sticks'n'sushi : Misomarineret laks

udskriv opskrift

udskriv

misomarineret laks

saiko miso no shake

det skal du bruge til 4 personer

4 stykker laks uden skind á cirka 150 g

1 fennikel

sticks’n’sushi shiso dressing

4 spsk saiko miso [hvid miso]

Marinér laksen med saiko miso og sæt på køl i cirka 1 døgn.

Skrab al marinaden af laksen, kom lidt olie på en pande eller en grill og steg fisken 2-4 minutter alt afhængig af hvor gennemstegt du ønsker laksen.

Skær fennikel ud i papirtynde strimler. [Fennikel kan evt gøres lidt bløde ved at hælde kogende vand over og sigte dem].

Vend dem herefter i shisodressingen. Serveres med gode ris.

det skal du bruge til 4 personer

4 stykker laks uden skind á cirka 150 g

1 fennikel

sticks’n’sushi shiso dressing

4 spsk saiko miso [hvid miso]

Mette Andersen 13 marts 2011

Lakse salat
Ville bare sige at jeg elsker jeres lakse salat med ris advokado, sesam, og ingefær. den er vidunderlig. hvad er det i gør ved risene de smager lidt sødligt. nam nam . og så vil jeg bare sige at jeg en gang om måneden kober Goma dressingen så com on folkens, så svært er det heller ikke. den fås ikke beder end når i laver den.
Rikke 28 marts 2011

Laksesalat
Kære Mette, Det er sushiris vi bruger til salaten, altså med Sushi Zu som du kan købe hos os eller du kan lave den selv. Risen får en dejlig syrlig, salt, sød smag. Og jeg giver dig helt ret mht gomadressingen! Mange hilsner Rikke

Credits