
sushiens historie
Sushi nævnes første gang i en kinesisk ordbog formodentlig fra det tredie århundrede ...
Læs mere om sushien her opskrift
Det er nemt at lave sin egen misomarinerede laks, som er lige til at grille.
Se opskriften her ordbog
I stedet for danskernes tatar spiser japanerne rå fisk. Den laves på flere forskellige måder. En af dem hedder sashimi.
Læs mere om sashimi her 