Dilemmaer

Hvorfor verden ikke bliver reddet af hverken økologi eller CO2-kvotekøb alene.
 
Her vil vi kort fortælle om nogle af de faldgruber og dilemmaer, som vi er stødt på i forbindelse med vores arbejde med bæredygtighed i Sushi Stainable.

 

Bæredygtighed er en krævende ambition, og der findes ingen lette genveje for at nå dertil. At foregive dette - og vaske sine hoser grønne - er at snyde miljøet og sine medmennesker i dag og i fremtiden.    

 

Vi har grebet to eksempler, som vi selv har tumlet med, og hvor vi ikke har kunnet finde en simpel løsning. Det er med andre ord ingen smal sag at blive en bæredygtighedssværvægter - og det har vi forsøgt at fortælle lidt om i venstremenuens underpunkter.

Credits