- vores egen transport
-
Vi har med SushiStainable fokuseret på at nedbringe den miljøpåvirkning, der skyldes den transport...
-
Vi har med SushiStainable fokuseret på at nedbringe den miljøpåvirkning, der skyldes den transport vi selv foretager, når vi kører rundt med varer mellem vores forretninger.
Vi har her sikret os, at alle Sticks'n'Sushis varevogne har partikelfiltre monteret, så luften i København ikke bliver værre pga. os. Ligeledes arbejder vi på at effektivisere vores interne varetransport yderligere, så vores lastvogne kører så sjældent som muligt, men med en fuld last. Det giver lavere brændstofforbrug, som resulterer i mindre CO2-udledning til glæde for klimaet.
Ligeledes har vi lavet en politik, hvad angår flyrejser internt i virksomheden.
- transport fra vores leverandører til os
- I SushiStainable-arbejdet har vi også kigget på transporten af varer fra vores leverandører i ind- og udland...
-
I Sushi
Stainable-arbejdet har vi også kigget på transporten af varer fra vores leverandører i ind- og udland og frem til vores dør. Vi arbejder generelt på at nedbringe afstandene, hvor det er muligt. Læs i øvrigt afsnittet om om lokale produkter
her.
Vi har desuden kortlagt transportruter og transportmidler og søger at favorisere klimavenlig transport. Således vil vi fremover forfordele transport med skib og bane frem for lastbiler og flytransport.
- cykelsushi
- I arbejdet med SushiStainable har vi også prøvet at gøre det lettere for dig at være miljøvenlig...
-
I arbejdet med SushiStainable har vi også prøvet at gøre det lettere for dig at være miljøvenlig. Det gør nemlig en stor forskel for miljøet om du kører i bil, cykler eller spadserer, når du skal ned til vores restauranter. Hver dansker udleder i snit 2 kg. CO2 pr. dag alene på transportturene til og fra indkøb. Det svarer næsten til 10% af vores daglige CO2 udledning. Så gør du dig ellers umage med at være miljøbevidst, kan en lille biltur forplumre meget.
Vi har derfor designet vores take-away emballage, så den passer perfekt på cykelstyret eller på bagagebæreren. Når du fremover ringer til vores restauranter, vil du nu få tilbudt at få din mad pakket cykelvenligt. Glipper det for tjeneren, så bare mind os om det. Så er du kørende med cykelsushi.
