sommerspecialitet.
Laksetatar med ingefær. rødløg, purløg, lakseørredrogn og miso.
MAGURO tataki med daikon
sommerspecialitet.
Maguro tataki med daikoncress, ingefør, rødløg og chili ponzu/sesam dressing.
Maguro tataki med daikoncress, ingefør, rødløg og chili ponzu/sesam dressing.
LAKSECARPACCIO
laksecarpaccio
laks, miso aioli, forårsløg, lime marinade - 6 skiver...
laks, miso aioli, forårsløg, lime marinade - 6 skiver...
HAMACHI CARPACCIO
hamachi carpaccio
hvidf isk, wasabi creme, hvid trøff elolie, sort
peber, forårsløg & ponzu soya 6 skiver...
hvidf isk, wasabi creme, hvid trøff elolie, sort
peber, forårsløg & ponzu soya 6 skiver...
MAGURO TATAKI
maguro tataki tynde skiver af tun, kinaradise,
forårsløg, ponzu soya & goma dressing 5 skiver
...forårsløg, ponzu soya & goma dressing 5 skiver
TUN TATAR
tun-tatar med gedeost, pinjekerner, wasabi flyvefiskerogn, forårsløg & creme fraiche
DAIKON SHAKE 5 STK
daikon shake
laks, avocado, cream cheese rullet af tyndskåret
kinaradise & ponzu soya - 5 stk...
laks, avocado, cream cheese rullet af tyndskåret
kinaradise & ponzu soya - 5 stk...
DAIKON DUCK 5 STK
daikon duck strimlet
and, asparges, rapeseed
rullet af tynd kinaradise & goma dressing
5 stk...
and, asparges, rapeseed
rullet af tynd kinaradise & goma dressing
5 stk...
DAIKON VEGGIE 5 STK
daikon veggie
rodfrugt, agurk, asparges, æble, rapeseed rullet
af tyndtskåret kinaradise & mango dressing 5 stk...
rodfrugt, agurk, asparges, æble, rapeseed rullet
af tyndtskåret kinaradise & mango dressing 5 stk...
RISPAPIR MED BEEF
oksekød, avocado, agurk, løg, cashewnødder, basilikum, koriander, salat & naam jim dip
RISPAPIR MED LAKS
laks, kanikama, rødløg, avocado, agurk, koriander, salat, tangsalat, & mango dressing
indkøbskurv
| vare | stk. | kr. |
|---|
| Total | 0 | ||